ハードフルーツと野菜のジュースパフォーマンス
パワージューサー ハードフルーツや野菜で確実に機能します。典型的な成分には、ニンジン、リンゴ、ビートには、密な繊維と低水分が含まれています。高速遠心メカニズムは、パルプを素早く削減し、ジュースを分離し、通常は70％〜80％に達し、比較的高いジュースの収量をもたらします。硬い果物や野菜からックスっては澄んでおり、繊細な味がします。ステンレス鋼の刃は、硬質繊維によって引き起こされる鈍化の影響を受けにくく、拡張操作よりも優れた切断性能を確保します。ニンジンやリンゴジュースに依存しているホームユーザーの主な飲み物として、パワージューサーは効率的なジューシーな体験を提供します。
繊維状の葉の野菜のジューシングパフォーマンス
セロリ、ほうれん草、ウィートグラスは、繊維性野菜の例です。これらの野菜は、高い繊維含有量と低い自由水分量が特徴です。パワージューサーの抽出プロセス中、強い遠心力により、ジュースの一部が繊維状の破片とともに流出し、ジュースに一定量の粒子が生じます。遅いコールドプレスジューサーと比較して、ジュースの収量はわずかに低く、約60％です。専門的な観点から、パワージューサーの利点は、運用と速度の容易さにあります。緑豊かな野菜を短時間でジュースすることができ、時間の効率を優先するユーザーに適しています。
高水コンテンツフルーツをジューシーにします
パワージューサーは、オレンジ、スイカ、ブドウなどの高水コンテンツフルーツで優れています。これらの成分には細胞壁が薄く、水が豊富です。高速切削により、ジュースの迅速な放出が可能になり、通常は80％を超える収量を達成します。オレンジとスイカのジュースは、ジューシングプロセス中に高度な新鮮さを保持し、優れた明快さと最小限の分離を備えています。ただし、高水コンテンツフルーツはジュース中に泡立つ傾向があることに注意することが重要です。これは、フィルターまたは静的分離を使用することで改善できます。全体として、Power Juicerは、これらのタイプの材料のために最も遅い速度ジューシングマシンよりも優れています。
でんぷん質の材料をクセラル化します
ジャガイモやカボチャのような澱粉質の材料は、パワージューサーでのジューシングには理想的ではありません。これらの成分の高速回転式切断プロセスにより、澱粉粒子が水と組み合わされる可能性があり、粘性ジュースをもたらし、フィルターを詰まらせる可能性があります。結果として得られるジュースはそれほど透明ではなく、ペーストに近い、より重いテクスチャーがあります。専門的な観点から見ると、これはパフォーマンスの問題ではなく、材料の制限です。したがって、日常的に使用すると、パワージューサーは、澱粉質の成分ではなく、砂糖と水分の含有量が多い酸素材を絞るのに適しています。
混合ジュースのパフォーマンス
現実世界の自宅での使用では、ユーザーは多くの場合、さまざまな種類の材料を組み合わせています。たとえば、リンゴとセロリ、またはニンジンとオレンジ。 Power Juicerの混合ジューシングプロセスでは、しっかりした果物と野菜、高水コンテンツフルーツの両方の特徴を考慮しています。リンゴとニンジンの繊維は完全に刻まれており、オレンジの水分と組み合わせると、全体的な味がよりバランスが取れています。いくつかの繊維粒子はセロリとリンゴの組み合わせに残っていますが、栄養価と味が強化されます。専門的なテストでは、混合成分をジューシングするときのパワージューサーの全体的なパフォーマンスは、単一の繊維状成分のパフォーマンスよりも優れていることが示されています。
成分の違いが栄養保持に与える影響
また、さまざまな成分が、ジューシングプロセス中にさまざまな栄養保持率を示します。ハードフルーツと野菜は、高速回転のためにビタミンCとポリフェノールのいくらかの損失を経験しますが、全体的な栄養レベルはまだ高いです。高水コンテンツフルーツは、ジューシング時間が短いため、栄養レベルが高くなります。緑豊かな野菜の場合、一部のクロロフィルと抗酸化物質は遠心分離中に空気によって簡単に酸化されるため、栄養の完全性を確保するためにジュースを迅速に消費する必要があります。業界の観点から見ると、Power Juicerの栄養保持性能は主流レベルにあり、ほとんどの世帯の飲酒ニーズを満たしています。
