機械式エアフライヤー 効率的でグリースフリーの調理方法を備えた多くのホームキッチンで不可欠な調理ツールになりました。ただし、各食品のテクスチャ、厚さ、水分含有量が異なるため、機械的なエアフライヤーは、異なる食品を調理する際の特定の状況に応じて適切に調整する必要があります。
フライドポテトとジャガイモの食べ物
フライドポテトは、エアフライヤーで最も一般的な食べ物の1つです。ジャガイモの水分含有量が多いため、調理時に温度と時間を適切に調整する必要があります。
温度調整：フライドポテトの理想的な調理温度は、一般に180°Cから200°Cの間です。より高い温度は、内側を柔らかく保ちながら、肌をすばやく鮮明にすることができます。
時間調整：フライドポテトの厚さに応じて、調理時間は一般に15〜20分です。厚いフライドポテトには時間がかかる場合がありますが、薄いカットフライドポテトには少し時間がかかる場合があります。
注：フライドポテトが濡れすぎている場合は、前もって乾燥させたり、少量の食用油を噴霧したりして、揚げたときに肌がカリカリになるのを助けます。
鶏肉
機械的なエアフライヤーで鶏肉を調理するときは、温度を制御するだけでなく、鶏肉の程度に特に注意を払う必要があります。鶏肉のさまざまな部分（鶏の胸肉、鶏の翼、鶏の脚など）には、料理が異なる気温と時間が必要です。
温度調整：鶏肉の理想的な温度は、通常180°Cから200°Cの間です。鶏肉の肌が金色でサクサクであることを確認するために、温度がわずかに高くなることがあります。
時間調整：鶏の胸肉の調理時間は短く、約10〜15分です。鶏の翼や鶏の脚などの鶏肉の部品は、サイズと厚さに応じて20〜25分必要です。
注：鶏肉が調理されていることを確認するには、調理の途中で鶏肉を回すか、肉温度計を使用して内部温度を確認できます。鶏肉の内部温度は75°Cを超える必要があります。
魚料理
エアフライヤーで魚を調理するのは比較的単純ですが、魚の質感は比較的柔らかく、温度が高すぎ、時間が長すぎると魚が乾燥する可能性があります。
温度調整：魚を調理する場合、温度は160°Cから180°Cの間に設定する必要があります。低温は、魚の柔らかい味をよりよく維持できます。
時間調整：魚の厚さと種類に応じて、通常、魚は調理に時間がかかります。通常は8〜12分です。
注：魚全体を調理している場合は、熱気が均等に浸透し、調理をスピードアップするのを助けるために、魚をいくつか切り取ることができます。同時に、魚をブリキの箔で包んで湿らせます。
野菜
植物性食品の調理は、主にエアフライヤーの熱気循環システムに依存します。また、さまざまな野菜、特に根と緑豊かな野菜の調理温度と時間にも違いがあります。
温度調整：ほとんどの野菜の理想的な調理温度は、180°C〜200°Cです。ニンジンやジャガイモなどの硬い野菜は、外層の鮮明度を確保するためにより高い温度を必要とします。
時間調整：ニンジンやジャガイモなどの根菜は通常15〜20分かかります。ブロッコリーやアスパラガスなどの柔らかい野菜は、8〜12分しかかかりません。
注：野菜を切るときは、均一な加熱を確保するために、野菜を均一にしてください。さらに、野菜をあまりにも密に積み重ねてはいけません。そうしないと、熱気が均等に循環することはできず、調理効果に影響します。
パンとペストリーの食べ物
パンとペストリーの食品の調理温度と時間は、厚さと水分の含有量に応じて調整する必要があります。温度が高すぎると、表面が燃焼し、内部が不十分になる場合があります。
温度調整：一般に、温度を160°Cから180°Cの間に設定することをお勧めします。より高い温度は迅速な整形に適していますが、低温が均等に加熱するのに役立ちます。
時間調整：焼き食品の調理時間は、通常、パンまたはペストリーの種類とサイズに応じて、12〜20分です。
注：ベーキングプロセス中に、食品の表面を適切に確認して、焼き過ぎないことを確認できます。より繊細なケーキの場合、温度を下げて時間を延長して、完全に調理されることを確認する必要があります。
冷凍食品
機械式エアフライヤーは、フローズンフライドポテト、冷凍チキンナゲットなどのさまざまな冷凍食品を調理するのにも非常に適しています。このタイプの食品は部分的に加工されており、調理中の温度と時間をわずかに調整できます。
温度調整：冷凍食品は一般に180°Cから200°Cの間に設定でき、高温がその表面のサクサクを加速することができます。
時間の調整：冷凍食品は通常、室温の食品、通常は10〜20分より少し時間がかかります。
注：冷凍食品は調理する前に解凍する必要はありませんが、食品が鮮明になるのを助けるために、オイルの層を軽くスプレーすることができます。冷凍食品がたくさんある場合は、バッチでそれらを調理して、空気が適切に循環できるようにすることができます。
ナッツとナッツを焼く
ナッツとナッツを焼くことは、エアフライヤーのもう1つの主要なアプリケーションシナリオです。ナッツにはオイル含有量が高いため、調理中に温度を慎重に調整して、燃えすぎないようにする必要があります。
温度調整：ナッツとナッツの調理温度は、150°Cから170°Cの間に設定する必要があります。温度が低いと、オイルがあまりにも速く溢れるのを防ぎ、燃焼のリスクを減らすことができます。
時間調整：ナッツの調理時間は短く、一般的に5〜10分です。均一な暖房を確保するために、数分ごとにそれらを裏返すことができます。
注：ベーキング中は、過剰なベーキングを避けるために細心の注意を払ってください。大量に焼いている場合は、バッチでそれを行うことができます。
